海峡 善 食堂

東通村、尻屋崎にほど近い津軽海峡に面した岩屋にある食堂、善。

小さな食堂だが、駐車場には県外ナンバーの車が目立つ。

値段は高めだが、新鮮な魚介がふんだんに乗った漁師丼（1,500円）や、地元和牛の東通牛を使った石焼ステーキ（1,800円）が食べられる。

青森生活も長いが、こんなお店があったとは知らなかった。

昼時はそれなりに混むので、余裕を持って食べに行きたい。

休日出勤

１ヶ月半ぶりの休日出勤。

たまっていた仕事も片付いた。

事務所から眺める夕日。何度目かなぁ。帰ったら洗濯しなきゃ。

キヌアサラダ コストコ風

最近、アンデス地方で食べられているキヌアが注目されてるんだとか。

そういえば、６月にコストコに行った時にキヌアサラダが売ってて、気になって買ったっけか。

キヌアは雑穀の一種で、まぁ、成分のほとんどが炭水化物なんだけど、必須アミノ酸が大量に含まれてるらしく、アレルゲンも含まれていないことから、自然食材しか食べないプロバイオティクス派の人にも注目されてるとか。

キヌアを茹でて、刻んだピーマンとキュウリ、トマトを散らして、フレンチドレッシングで和えればキヌアサラダの出来上がり。隠し味でコリアンダーとクミンパウダーを入れればさらに美味。

皆既月食

今日は皆既月食。七戸十和田から六ヶ所に車で向かう途中、路面が濡れていて、空も曇っていたのでどうなることかと思ったが、皆既月食が始まる時間になると晴天。
月がみるみるうちに欠けていく。
今持っているカメラではこれが限界。もう少しいいカメラが欲しい。

帰宅

４泊５日の出張もあっという間。今はこうして新幹線で青森まで移動し、七戸十和田駅の側にあるイオンで買い物中。

シメはもちろんパエリア

このお店のパエリアは、サフラン色がなく、ムール貝ではなくアサリを使っていた。ライスにはイカわたの香りで濃厚。

シメにしてはちょっと重かったか。

フライドポテトのスクランブルエッグがけ

この時間になるとすでにワインで酔っ払い。料理名すら覚えていないが、フライドポテトに軽くオリーブオイルでスクランブルした卵をかけて頂く。本当にシンプルな料理だが、これまたワインによく合う。