今夜もカレー

今夜の夕食もカレー。
たくさん作りすぎたか。
好きだから、まぁ、いいけど。
ちなみに明日の夕食の分もある。

カレーが食べたくなったので

今夜はカレーが食べたくなったので、
先日に引き続き、カシミールカレーを作った。
野菜多めでスパイシー。激辛。

買い物

昨晩は急なBBQ。
日中は暑かったけど、さすがに夜はまだ冷える。
外でのBBQもほどほどに、部屋の中に引きこもって飲み会継続。
今年１回目のBBQは中途半端になっちゃったな。

今日は朝から買い物。
イオンの駐車場に珍しいバギーが。
こんないい天気の日は、気持ちがいいんだろうな。

気になるクックドゥ

「中華風生姜焼き」なるサブタイトルが気になって買った１品。
結果、味噌のコクのない回鍋肉。
まぁ、うまいけど、買うまでもないかも。

お気に入りのリンゴジュース

血糖値が高くなる病気を患ってから、
ジュース類は避けていたが、
先日、浅めし食堂で出てきたリンゴジュースがおいしくて、
お店の人に聞いてまで買ってみようと思った１品。

りんごが産地の青森のスーパーでは、
どこでもこういったリンゴジュースを買うことができるが、
このパッケージだけは近所のスーパーでも見当たらず。
下北・上北地域ではあまり出回らないものなのかもしれない。

先日、ツレを八戸まで送った際に、
八戸駅に併設されている物産展で見かけて購入。

決して高価な部類ではないが、
リンゴの芯の部分の味がして、素朴。

記憶にない写真

月曜に引き続き、今夜も飲み会。
日本酒に手を出さなかったので、それほど酔っ払ってはいないが、
酔い冷ましを兼ねて、飲み屋から自宅までのんびり徒歩で帰路に就く。

おそらく、その途中で月がきれいだったので写真を撮ったのだろうか。
記憶がない。

iPhoneに写真が残っていたので、アップ。
いやはや、このところの飲み会は飲み過ぎ。

レンジでトンカツ

昭和産業のレンジで作れる豚こまを使ったトンカツ。
元々自宅では揚げ物は作らない主義だけど、
サイズ的にも弁当のおかずにぴったりなので、チャレンジしてみた。

細切れなので、安い肉でも軟らかく作れるが、
サクサク感がないのが残念。
ただ、オーブントースターで２分ほど加熱すれば、
水分が飛んでサクサクに。
やっぱり一手間って大事だなぁ。

冬の間、鍋用に買っておいた冷凍水餃子をたっぷりのレタスと一緒に
酸辣湯風に仕上げたたっぷり野菜のスープ。
コショウとラー油を効かせて酸っぱいスープは
暑くなるこれからの季節でもさっぱり食べられる。