紅鶴

浅草でホットケーキ（あえてこう言う）といえば、
「珈琲　天国」なんだけど、
近所に新しくできたお店「紅鶴」に行ってみた。

客も少なく、なかなか入りにくい感じではあったんだけどね。

店員の衣装も和テイスト、食器にもかなりこだわりがある感じだけど、
いかんせんメニューが少なすぎ。
おすすめは、柑橘系、チョコバナナナッツ、あずき抹茶黒蜜のトッピングで、
1,300円は高過ぎ。
シンプルなバターと蜂蜜だけだと800円。
目玉焼きがのった食事風のパンケーキもある。

見た目はボリューミーだが、
billsと同様、メレンゲとカッテージチーズを使って
甘さ控えめふんわりと仕上げているので、ペロっと食べられる。
トッピングもそこそこ良い物を使ってそうで、これまたうまい。

でもね。抹茶は自分で引くシステムだったりするので、
ちょっと面倒だなぁ。
それに、店員もまだ堅さが残っているので、
こっちもちょっと疲れる。

もう少し安けりゃ行くのに。