ラタトゥイユ

昨晩で白菜とバラ肉の煮物がなくなったので、
弁当のおかずを兼ねて、今日はラタトゥイユ。
もちろん、無水。
味わいを出すため、ベーコンを追加したので、
どちらかと言えばカポナータかも。

調理途中、コンビニに行く用事を思い出したので、
しばし放置。
ガスとは違い、放置できるのがいいよね〜。

コンビニから帰ってきたら、
部屋の中がトマトとニンニクのいいにおい。
で、45分後、完成。
ちょっと汁っぽいかな。