LIFE NOTE for matsu
2013年5月5日日曜日
富山ブラック「だらんま」
近所にあるラーメン屋「富山ブラック”だらんま”」の醤油ラーメン。
その名の通り、醤油の色そのもののスープが特徴なラーメン。
戦後、ラーメンをおかずにご飯が食べられるよう、しょっぱく味付けされたラーメンで、
ものすごくしょっぱい。
でも、そのしょっぱさの後に魚介の風味がふんわりと広がり、クセになる味。
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