BBQ

今夜はご近所さんとの恒例のBBQ。
夏らしく、オリオンビールで乾杯。

調子悪い

４年前に住んでいた時には快適だった光通信も、
最近はユーザーが増えてきたためか、遅め。
夜には1Mを切ることもザラになり、
終いにはまったくつながらなくなることもしばし。

評判の悪いドコモ光に変えたことが原因かと思っていたが、
あまりにもひどいので、問い合わせてみたら、
通信が不安定であることが判明。

1Gサービスに変更すれば少しは良くなるかと思っていたが、
PPPエラーまで発生。
とりあえず、修理に来てくれる9/10までの辛抱。
しかし、ひどい。

四川風麻婆豆腐

今夜は四川風麻婆豆腐。
市販されている麻婆豆腐の素を使わずに一から自作。

台風が近づいているせいか、帰りに寄った近所のスーパーは、
ほとんど品切れ状態。
挽肉も売ってなかったので、冷凍していた鶏のモモ肉を包丁でたたいて
挽肉の代わりに。
花山椒は入れずに、豆板醤ととうちで味付け。
手作りはうまいわ。

マグロの粕漬け

お中元のお返しに頂いたマグロの粕漬けの網焼き。

冷凍していたので、焼き上がりを心配していたが、

肉汁が流出することなく、うまく焼けた。

パパイヤイリチーも加えて、ヘルシーな夕食。

またパパイヤイリチー

パパイヤは健康にいいらしい。
血糖値も下げてくれるし。

というか、今夜もパパイヤイリチー。
前回とは味付けを変えて、今日は青森の万能だしの八方汁で味付け。
ちょっときんぴら風というか和風になった。

あと３つもあるんだよなー。

事務所からの風景

今日・明日は宿直で出勤。
昨日の大雨から一転して、いい天気。
日差しはきついが湿度は低く、気温も低めで過ごしやすい。
風に少し冷たさがある。

見慣れた風景だけど、改めて撮影。
この景色もいつまで見られるんだろうか。

芯タンで夕食

昨晩のBBQで、芯タンを出したのが結構遅い時間になってからだったので、
みんな腹一杯で１袋だけ残ったのをそのままちょろまかして、
今夜の夕食に。

フライパンで焼いてみたけど、やっぱり網焼きが一番だなぁ。

BBQ

前回から１ヶ月以上経ってしまったけど、今夜は恒例のBBQ。
先日、実家に帰った時に岩手山SAで購入した利休の牛タン（ここでしか買えない！）。
芯タンで肉厚なのがいい。
かなり高いけど。

夏もそろそろ終わり。
やっぱ花火でしょ。
復活したドラゴン（でかい方）で締め。

金のハンバーグ

セブンイレブンのお気に入りの金のハンバーグ。
最近、モデルチェンジしたようで、価格も上昇。
袋のままレンジで温められるので便利になったし、
ハンバーグも肉厚になった感じ。
和風がなくなったのはちょっと寂しい（というか、店頭にないだけ？）。

秋の空

日中はまだ日差しが暑いが、
夕方になると気温が下がってくる。
日も短くなってきたし、上を見上げればすっかり秋の空。

２ヶ月に１度の通院。
日頃の不摂生で、また数値が上がってるんじゃないかとビクビクしていたが、
下降傾向に。
また走り始めたし、筋トレも始めたのでその効果が出てきた感じ。

マイルドカレー

先日の残りのマイルドカレーでカツカレーを。
カレーが多いな。

パパイヤイリチー

今夜はサンマの竜田揚げに、パパイヤイリチー。
ポークを切らしていたので、豚肉で代用。
味付けは鰹ダシに沖縄そばのダシを加えて。
あ、こーれーぐす入れるの忘れた。

また、道の駅の産直で購入した大量のナスを消化するため、煮浸しに。
そういえば、今日、職場のバイトさんから庭で獲れたナスの差し入れがあったっけ。
この時期はありがたいほど野菜が豊富なのだ。

カレーをおすそ分け

デリーの激辛カレーであるカシミールカレーが大好きな隣人のために、
スパイスを調合して自家製カシミールカレーを作る。
カレー続きだったので、１皿分だけ残してご近所に配った後、
いつ食べようかと冷蔵庫にストックしていたが、
冷蔵庫内がパンパンだったので、今夜処分。

少しスパイスの香りが飛んじゃった感もあるけど、
まぁ、うまい。

アジの刺身

今夜はアジの刺身で。
物珍しさに、いつも利用しているイオンの青パパイヤを買い占めてしまったので、
今夜もソムタム。

パパイヤは冷凍も出来るんだっけ。
千切りに下ごしらえして冷凍。
これでパパイヤイリチーもOK。

いつもより遅めの昼食

台風の影響を考えて、いつ買い出しに行こうか迷って、
結局、家を出発する時間が遅くなってしまった。

自宅に戻り、パクチーを大量に使った焼きそばを作る。
鼻から抜けるパクチーの心地よい感じ。
やめられない。

夏カレー

先日、道の駅の産直で買ってきた大量のピーマンとナスを使ったカレー。
いつもの激辛のカレーではなく、スパイスをマイルドな配合にして、
肉の代わりにツナを使う。

たまにはこういうカレーもいい。

タイ料理

盆が終わると、過ごしやすい気候になるこの辺りも、
今年は蒸し暑さが残る。

こんな夜は、タイ飯で汗だくになろう。

青パパイヤを使ったソムタム、それに激辛のタイソースを蒸し鶏にかけて。

朝焼け

昨晩は、ツレが「今日は疲れてるだろうから。」
と言って、早めに切り上げたチャット。
日付が変わる前に就寝。
おかげで、朝は早朝に目が覚めた。

朝焼けの空。
雲はすっかり秋の様相。

台風一過

台風が過ぎ去った晴れの区間を高速道で北上。
自宅に着いて夕飯を食べた後、エアコンを付けるまでもないので、
窓を開けてまだまだ湿気の残る外の空気を部屋の中に取り込む。

今日は満月。

今日は疲れた

やっと帰宅。
疲れていたので、帰りのイオンで冷凍物のプレートを買って帰り、チン。

台風の影響で、朝から暴風雨。
こりゃ、お袋の通院前にいつも昼食を食べに立ち寄るお店もやってないなぁ。
というか、70過ぎのおばちゃんがやってる店で、
昨日、土産物を届けに立ち寄った際に、
「雨降ったら店は休みよ。」
と言われていたので、そのとおりになったってわけ。

とりあえず、今日の昼食はあり合わせのものを作って食べさせてからと思ったが、
昼食時になって、お袋の「寿司食べたい」の一言。
カチンと来たが、ここは大人の対応。
寿司屋までひとっ走り行って、中トロ３貫、ホタテ２貫握ってもらい、
帰りにほか弁に寄って甥っ子と姪っ子のおかずを買って食べさせる。
おかげで、病院に行く時間もいつもより遅くなってしまい、
実家を出る頃にはすでに辺りは暗くなっていた。
ふぅ。

痴呆が始まってわがまま言い放題のお袋にイラッとすることもあるが、
月に１度の帰省。
疲れているけど、なるべく希望は聞いてあげたい。

今夜はひとりガスト

明日は台風で天気が荒れるらしいので、
実家に着くなり、その足で生花を買って墓参り。
お袋は夏バテ気味なので、連れ回すのはやめよう。

姪っ子は夕方からお隣の町の花火大会へ出かけたので、
残りのメンバーで恒例の寿司屋、と行きたいところだったが、
夏休み最後ということもあり、どこも激混みで入れない。
仕方がないので、びっくりドンキーへ向かうも、
駐車場から店舗に入るな否や、お袋はベンチにへたり込んでしまった。
元々スタミナがないのに加えて、
夏バテが輪をかけてる。
このままではまずいので、姉と甥っ子だけ残して自宅に逆戻り。
寿司を食べさせてあげたいところだが、
寿司屋のあの混みようからろくなネタもないだろうから、
やむを得ずガストまでハンバーグ弁当を買いに走る。

ってなわけで、今回はひとり寂しくガストで夕食。
まぁ、安いけど、それなりだな。

帰省中

9:30に自宅を出発。
途中、土産物などを買い物して、いつもより少し遅い13時前に岩手山SAに着。
盆のUターンラッシュをうまい具合に避けられたかと思ったが、
予想外に混雑。
台風の影響もまだなく、少し雲が多いものの、蒸し暑い。
このまま突っ走れ。

冷蔵庫を空に

明日から、月１の帰省。
冷蔵庫を空にするため、今日は余り物でシンプルな夕食。
野菜多めだけど、かなり腹一杯。

サンマのソテー

まだ時期じゃなく、少し値段は張るが、
サンマをソテーして、激辛のタイソース、ナムチムをかけて。
もちろん、ナムチムも手作り。
レモン果汁とニンニク、大量の青唐辛子、それにニョクマムを合わせるだけ。
味噌汁はサバ缶を使った冷や汁。

夏らしい。

久々のルーローファン

久々のルーローファン。
先日のBBQの余り物の野菜を有効に使い、
茄子とニンジン、ピーマンは軽く炒めてポン酢とニンニク、唐辛子と和えて。
小松菜はこれまたBBQの余り物の厚揚げと和えて。
ちょっと量が多いな。

稲庭うどん

お隣の県の名物、稲庭うどんで昼食。
秋田県生まれの職場の同僚からのお土産をおいしく頂きました。
薬味は定番のネギとショウガわではなく、
夏らしく大葉とミョウガで。

生ラムの炒め物

生ラムの炒め物。
ちょっとクセがあるけど、これがたまらない。
昨晩のBBQの残りの野菜を添えて。

麻婆茄子

ご近所さんからの茄子の差し入れ。
ピリ辛の麻婆茄子に変身。
茄子はレンジで下ごしらえをしておけば、
炒める時に使う油は少量で済む。
ご飯も久々の玄米で。

マグロの中落ち

マグロの中落ちでネギトロ。
キャベツも軽く塩ゆでしてアンチョビとガーリックで和える。
久々の健康食。

暑気払い

いつも贔屓にしている居酒屋で暑気払い。
ムラサキウニ食べ放題とまではいかないが、
新鮮なウニで乾杯。

もちろん、アワビもあるでよ。

カレー続き

カレーは少量作ってもおいしくない。
多めに作ってご近所にお裾分けしてもまだ余る。
毎晩食べても飽きないが、
ご飯の食べ過ぎ注意。

久々のカレー

夏らしい食事がしたくて、
久々の激辛カレー。
スパイスを調合して、ちょうどデリーのカシミール風の味付け。
シンプルに鶏肉とジャガイモだけにしたかったが、
夏野菜中心で、ジャガイモは入れず。
炭水化物少なめに仕上がったが、
その分、ご飯をおかわりまでしたら、あまり意味ないか。

台湾ラーメン？

今日は日帰りで青森市に出張。
バスと電車を乗り継いでいては、便が悪いので、
職場の車で移動。

時間が微妙だったので、
飛び込みで中華料理屋に入り、台湾ラーメンなるものを食べる。
台南のタンツー麺とは全く異なる代物で、
どちらかと言えば、蒙古湯麺中本に近い感じ。

辛い物は基本的に好きだが、
この後の仕事の事を考えて、通常の辛さにおさえておいた。
ちょっと消化不良。

一人暮らしの悪いところ

食材を使い切るために、
今夜も昨晩と同じメニュー。
一人暮らしの悪いところだな。

東京以南ではメジャーな冬瓜。
ツナと一緒に炊き込んで、冷やして食べてもうまい。
北東北ではあまり見慣れない食材だが、
東京から戻った時に、イオンで見かけたので、即購入。
やっぱうまいわ。
夏にピッタリ。

梅雨明け

東京出張している間にここ青森も梅雨明け。
蒸し暑いが、朝、夕は冷たいオホーツク高気圧の影響を受けて、やませの霧。
ねっとりと絡みつく湿気は気持ちが悪い。

冷凍庫に肉発見！

仕方がないので、野菜炒めに。
また肉だな。