菜の花のペペロンチーノ

お弁当のおかずに困りつつある今日この頃。

イオンで菜の花が売っていたので、年末に買ったアンチョビと和えてペペロンチーノに。

ちょっと塩気が足りなかったけど、減塩ということで。

一束使ったけど、晩飯に少し食べちゃったから明日のお弁当のおかず分で終了〜。