ピクルスとタコとキュウリの酢の物

夏らしく、すっぱめの料理。
簡単ピクルスとタコとキュウリの酢の物。

ピクルスは、ピクルス液（水＋酢＋砂糖＋塩）を沸騰させて、
切った野菜にぶっかけて半日ほど寝かせるだけ。
お好みでスパイスを入れる。

タコとキュウリの酢の物は
塩もみしたキュウリとタコを三杯酢で和えるだけ。
簡単だけど、夏にぴったり。