長命寺のさくら餅

すでに過去の話ではあるが、一筆。

さくら餅といえば、塩漬けした桜の葉で包み、餅に餡を入れたもの。
今日では、主に薄いクレープ状の生地が特徴の長命寺（東日本）とおはぎ風の道明寺（西日本）が知られている。

長命寺は、江戸に発祥したさくら餅で、隅田川の向島に同じ名前の寺があり、その側に今でもさくら餅で有名な和菓子屋がある。

今では自宅から歩いて行ける距離にあり、桜をめでながらこうして頂く。

風流だなぁ。