デリー「カラヒカレー」

デリーの「カラヒカレー」ルーをお取り寄せしたので、
野菜たっぷりのチキンカレーに仕上げてみた。
トマトベースであるが、甘酸っぱさよりも辛い。
カシミールほどではないが、やみつきになる辛さ。

口直しを兼ねて、ジャガイモの冷製スープのビジソワーズとともに。