A5ランクの前沢牛でしゃぶしゃぶ

ツレが明日帰るので、
今日は少し豪華に。

これまたお歳暮で頂いたA5ランクの前沢牛。
すき焼き用の肉らしいが、すき焼きはあまり好きじゃないので、
しゃぶしゃぶで頂く。
とろけるようでうまい。

赤身肉が好きなんだけど、
たまにはこういう肉もいいかも。