今夜の夕食は本マグロの中落ち

昨日、八戸からの帰りに寄った三沢市のスーパー「ユニバース」でちょうどマグロの解体ショウをやっていたので、投げ売りしていた中落ちが今日のメインのおかず。脂の乗りもちょうどよく、白いご飯にとてもよく合う。
サブのおかずは、塩だれの肉じゃが、トマトと新タマネギのサラダ、そしてあざみとツナの和え物。